Segítsüti 2017. ősz - Kecsketejes „Pastel de Nata”

Szinte hihetetlen - számora - de a legutolsó bejegyzésem itt a blogon a tavaly őszi segítsütis volt. Máris elröppent egy év, és újra itt vagyok. Boldoggá tesz, hogy idén is részese lehetek a sütisütő csapatnak és ismét hozzájárulhatok egy újabb alapítvány támogatásához.

Az idei támogatottunk az év elején alapult Völgyzugolyház Alapítvány a Kacifántosokért, mely célja a Rákosmentén és környékén élő súlyos és halmozottan sérült, a jelen oktatási rendszerbe nem integrálható gyermekek komplex fejlesztésének és teljes körű nappali ellátásának, közösségi életének biztosítása; sorstársi közösségépítés; integrált családi programok szervezése; társadalmi érzékenyítése.

A Völgyzugolyház tevékenysége a Facebook-oldalukon is követhető.

Tavaly indították el tanodájukat, a Zugolydát, ahol egy óvodás és iskolás korú kiscsoporttal elkezdődtek az integrált foglalkozások az egyik tanodás gyerekszobájában. Tervük, hogy jelenlegi (ideiglenes) helyükről a végső bázisukra költözve, más sorstársak számára is megnyugtató, az igényekre célzottan reagáló, rendszerszintű megoldást biztosítsanak a társadalomból kiszoruló súlyosan és halmozottan sérült gyermekek és családjaik számára. A helyi önkormányzat támogatásával hamarosan új helyre költözhetnek, amit a felújítások után számtalan fejlesztőeszközzel kell felszerelni.

Ebben a törekvésükben szeretnénk melléjük állni, és a süti árverésen befolyt összeget a Völgyzugolydában használható fejlesztő eszközökre költeni.

A Segítsüti jelenlegi akciójáról minden részlet megtalálható az erről szóló bejegyzésben.

Most pedig hadd mutassam be az én felajánlásomat. Azok számára, akik olvasták a tavalyi bejegyzésemet is, talán nem meglepő, hogy az idei felajánlásom a portugálok egyik talán legtipikusabb édessége; a híres Pastel de Nata lesz, amit tejszín helyett kecsketejjel fogok elkészíteni.
A licitnyertes vagy licitnyertes csapat 60 db isteni Pastel de Natát tudhat majd magáénak, amit postázni biztosan nem tudok, kizárólag személyesen lesz átvehető Budapest-Székesfehérvár-Mór-Bicske-Veszprém-Somló vonalon, illetve környéken. Úgy érzem, hogy fontos még megemlítenem, hogy bár a tavalyi évben boldogan sütöttem triplán a sütit (a licitnyertes, az első és második vigaszágas részére is), de idén ebből a sütiből csak egyszeri sütést tudok vállalni. De az egy jó nagy adag lesz. ;)

Lehetnek variációk is. Ha a nyertes igényelné, akkor természetesen kecsketej helyett tehéntejből vagy tejszínből is elkészíthetem a Pasteleket, illetve nádcukor helyett cukormentesen; eritrittel. Ez utóbbi esetben viszont nem lesz teljesen olyan, mint az eredeti.
Ezenkívül van rá mód, hogy ne készre sütve, hanem fagyasztott állapotban szállítsam a sütiket, amit aztán adandó alkalommal vagy akár több részletben a nyertes megsüthet magának és fogyaszthatja langyosan. ☺️

Licitálni a sütimre és még 29 csodás sütire itt lehet ma délelőtt 10 órától szept. 28. 16:00 óráig!

Segítsünk együtt a Völgyzugolyház Alapítvány gyermekeinek!


Pastel de Nata receptek vannak már a blogon, itt és itt, továbbá a DG Blogkóstolós bejegyzésében további képek láthatóak a sütikről.