Ennek a tuttifrutti pitének a tésztája ugyanúgy készült, mint a rácsos körtés pite tésztája, csak a tölteléke más. Általában nem írok új bejegyzést, ha valamit más töltelékkel készítek, de ez a változat mégiscsak említésre méltó.
Fagyasztott gyümölcsökkel készítettem, amelyek a kiolvasztás után eléggé levesesek voltak, így a tésztára tettem egy sor teljes kiőrlésű darált zabos kekszet - de ennél még jobb, ha házilag készült kekszet vagy kekszalapot használunk -, erre kerültek a gyümölcsök: őszibarack, szilva és körte, amit 1-2 evőkanál nádcukorral meghintettem (de ez el is maradhat), végül sózatlan, pirított és ledarált pisztáciát tettem a pite tetejére, amire a rács került.
1 megjegyzés:
Juj, de finom lehet!
Megjegyzés küldése