Hozzávalók
kb. 100 db sütihez
650 g világos búzaliszt
150 g teljes kiőrlésű búzaliszt
30 g kakaó
150 g nádcukor
1 csipet só
2 g szódabikarbóna (el is hagyható)
1 ek vaníliás nádcukor
150 g 75%-os étcsokoládé
50 g vaj
2 db tojás
4 dl sovány tej
100 g mandula és 50 g fehér csokoládé durvára darálva
Elkészítés
1 A száraz alapanyagokat keverjük jól össze.
2 A csokoládét olvasszuk fel vízgőz fölött, dobjuk bele a vajat és vegyük le a tűzről. Ha kezd egy kicsit hűlni, egy kézi habverővel dolgozzuk össze a tojásokkal, majd öntsük az egészet a lisztes keverékre, adjuk hozzá a tejet is és kezdjünk el tésztát gyúrni belőle.
Mikor már majdnem összeállt, adjuk hozzá a durvára darált mandulát és a fehér csokoládét is. Fejezzük be a tészta gyúrását.
3 Két tenyerünk között formázzunk korongokat, kivajazott, sütőpapírral bélelt tepsibe téve, 190°-on, a sütő középső fokozatán süssük készre a sütiket.
3 megjegyzés:
Ez is nagyon jónak néz ki, ráveszem az asszonyt, hogy vegye fontolóra a megvalósítást. Közben meg: további jó étvágyat és boldog karácsonyt nektek!:)
Köszi, nektek is boldog ünnepeket kívánunk!
Hamar össze lehet ám dobni ezt a cookie-t és percek alatt meg is sül!
Napokig puha marad.
Á, nem marad ez meg napokig. Nincs az ilyesminek annyi ideje:)
Megjegyzés küldése