Hozzávalók
1 kg egész pulykamell (de készülhet csirkemellből vagy lebőrözött cs.combból is)
1-2 db cukkini
5 db érett paradicsom
2 mozzarella sajt
só, bazsalikom, kakukkfű
kis frissen őrölt borskeverék
olívaolaj (opcionális)
Elkészítés
A pulykamellet az előkészítés után beszórom a fűszerekkel és egy jénai tálba teszem. A megmosott paradicsomot és cukkinit felkarikázom és a paradicsom felével a hús alá ill köré teszem. A mozzarellát rátépkedem a húsra, majd ráteszem a maradék paradicsomkarikákat is.
2 evőkanál olívaolajjal meglocsolom, de nélküle is elkészül, hiszen a zöldségek elegendő levet engednek.
Először lefedve majd anélkül 180-200º-os sütőben készre sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése